饮食与购物
全球最棒的美食城市之一，而且每天 HK$100 也能吃得很好。
香港的人均餐厅数量比几乎任何地方都多，从 HK$25 的面摊到三星米其林餐厅都有。这里外食不是享受，而是日常：厨房小，食物便宜，一碗云吞面甚至比自己买食材还便宜。
你需要的词汇
Cha chaan teng · 茶餐廳
香港式茶餐厅，也是你学生生活里最重要的场所。胶板桌、快速服务、巨大的一体式菜单。奶茶、菠蘿包（没有菠萝）、港式西多士、通粉汤、焗猪扒饭、即食面套餐。一顿饱饭 HK$35–70。你住的地方附近 5 分钟内肯定有一家。
Dai pai dong · 大排檔
路边有塑料凳的露天持牌熟食摊。正在消失的老派风景，如今只剩几十个牌照。镬气、冰啤酒、巨大噪音。深水埗、中环士丹利街和庙街可以找到。每人 HK$50–100。
Dim sum · 點心
配茶吃的小份蒸点和炸点，传统上在早餐和午餐吃。虾饺、烧卖、叉烧包、肠粉、蛋挞。勾纸卡点单。街坊店每人 HK$60–100；正式的周日点心宴每人 HK$150–250。
Siu mei · 燒味
挂在橱窗里的烧肉：叉烧、烧鹅、豉油鸡、脆皮烧肉。配饭或面。HK$45–80。第一次就试烧鹅饭。
Wet market · 街市
有新鲜肉、鱼、蔬菜和水果的街市，通常楼上还有熟食中心，食物好吃，价格是街边的一半。比超市便宜，质量还更好。带现金和购物袋。
Tong sui · 糖水
饭后吃的甜汤和甜品店。芒果西米、黑芝麻糊、豆腐花、红豆。HK$25–50。开到很晚，大家夜生活结束后常常都会来这里。
学生预算吃法
| 精打细算 | 适中 | 宽裕 | |
|---|---|---|---|
| 早餐 | HK$15–25 · 茶餐廳多士套餐加奶茶，或粥 | HK$25–45 · 咖啡店、面包店，或像样的点心早餐 | HK$45–90 · 早午餐文化，香港人很认真对待 |
| 午餐 | HK$28–45 · 校园饭堂、饭盒（飯盒）或面店 | HK$50–80 · 正经餐厅的午市套餐，这是全城性价比最高的一餐 | HK$90–160 · 想去哪就去哪 |
| 晚餐 | HK$35–55 · 自己做，或烧味配饭 | HK$60–100 · 和朋友分享本地菜 | HK$120–250 · 火锅、日本菜、国际菜 |
| 每天 | HK$80–125（约 US$10–16） | HK$135–225（约 US$17–29） | HK$255–500（约 US$33–64） |
大约 11:30 到 15:00 之间，各个价位的餐厅都会推出商務套餐午市套餐：一份主菜、汤或沙拉，再加饮料，HK$60–120。晚餐吃同样的菜要贵一倍。米其林餐厅也有。每周那顿好的放到午餐吃，账单直接减半。
买菜
| 在哪里 | 是什么 | 最适合 |
|---|---|---|
| Wellcome 惠康 / ParknShop 百佳 | 两大连锁超市，几乎每隔一个街口就有一家 | 所有基本用品。两家每周都有大力度促销，记得看货架标签 |
| 街市 Wet market | 市政鲜货市场，只收现金；不用英语，指给店家看就行 | 新鲜蔬果、肉和鱼比超市便宜 30–50%。下午晚些时候去，常有减价 |
| AEON / AEON MaxValu | 日式超市 | 新鲜日本食材、便当、很棒的零食，冷冻食品区也好 |
| Don Don Donki | 日本折扣连锁店，有些分店开到很晚 | 便宜零食、家居用品、即食餐，还有完整的一套学生食品生态 |
| 759 Store / Best Mart 360 | 折扣零食和干货连锁店 | 进口零食和饮料，价格远低于超市 |
| city'super / Fusion / Marketplace | 高端超市，进口品种广 | 想家时买的东西。贵，但有时值得 |
| HKTVmall / PandaMart | 网上购买，送货上门 | 大宗和重物：米、水、洗衣液。消费超过约 HK$200–300 免运费 |
饮食需求
素食与纯素
物有所值，而且价格便宜。佛教素食餐厅（找 齋 或 素食）到处都是，一顿饱饭 HK$40–70。Green Common、Mana!、Treehouse、Nature’s Village 也有现代植物肉选择。用广东话说 *“ngo sik jaai”*（我食齋），意思很清楚。注意看起来全是蔬菜的菜里可能有蚝油和鱼露，汤里可能有鸡汤。
清真
主要集中在尖沙咀九龙清真寺附近，湾仔和油麻地也有：巴基斯坦、印尼、马来、印度、中东和维吾尔菜。湾仔的伊斯兰中心有食堂。几所大学有祈祷室和清真饭堂选择；去问穆斯林学生会，他们知道的远比任何清单多。HalalHongKong 和 Incorporated Trustees of the Islamic Community Fund 会发布认证商户名单。
犹太洁食
选择有限，但确实有。半山的犹太社区支持犹太洁食餐厅和一家小型杂货店。半山犹太社区中心是核心地点。
无麸质与乳糜泻
这是本地餐厅最难满足的需求：酱油几乎无处不在，交叉污染也很常见。西餐厅、Green Common、city’super 和健康食品店有无麸质产品。比平时多自己做饭，并随身带自己的 tamari 酱油。
过敏
粤菜里贝类、花生、芝麻、大豆和鸡蛋到处都是；有些菜看不出海鲜，里面却会放虾米或鱼。准备一张用中文写的过敏卡——你的国际学生办公室可以帮忙——并随身携带肾上腺素自动注射器。菜单标注没有统一标准，所以每次都要问清楚。
外卖应用
- foodpanda——香港覆盖最广，包括新界。新用户优惠力度大。
- Keeta——美团在香港的业务，价格竞争力最强，近来一直靠大额折扣抢市场份额。
- 省钱方法：和室友一起点单，凑够最低消费后平摊一笔配送费；选择自取，自己走过去（通常便宜 20–30%）；直接向餐厅下单，因为很多校园附近的店接受 WhatsApp 下单且不收佣金；在两个应用之间轮换优惠码，不要只忠于一个。（Deliveroo 已于 2025 年退出香港，所以别理会还推荐它的旧攻略。）
配送费、平台费、小额订单附加费和应用内虚高的菜单价格，加起来常常让一顿饭贵 40–60%。HK$60 的食物会变成 HK$95。一周两次，一年就是 HK$3,000。走十分钟，真的就是精打细算和适中预算的区别。
小费和餐桌礼仪
- 不需要给小费。大多数坐下吃饭的餐厅会自动加收10% 服务费；这就是小费。
- 在普通餐厅和茶餐廳，留下零钱是正常礼貌，不需要再多给。
- 在高档餐厅，凑整或因服务确实好而额外给 5% 会让对方高兴，但不是必须。
- 斟茶：有人给你添茶时，用两根手指在桌上轻敲两下。这是“谢谢”的意思，也是最值得学会的本地习俗之一。
- 菜是共享的，放在桌子中间，大家从公盘夹到自己的碗里。先给别人夹，尤其要先照顾年长的人。
- 开饭时先用锅里的热茶冲洗杯子和筷子是很正常的，不是嫌弃餐厅。桌上会有一个盛废水的碗。
- 想买单时说 ‘maai daan’（埋單），或者在空中做一个写字的小动作。没人会主动把账单拿来。
居家购物
第一周给房间添置东西大概要花 HK$800：买床品和收纳去 IKEA（铜锣湾、九龙湾、荃湾、沙田）；便宜的家居用品、衣架、晾衣架和厨房基本用品去 Japan Home Centre 和 Pricerite；想买同类但更好看的去 Muji；洗护用品去 Watsons 和 Mannings；徒步背包和运动鞋去 Decathlon；便宜的电子产品、线材和转换插头去 深水埗的鸭寮街；其他东西去 旺角的花园街，那里可以讲价。