文化与语言
需要多少广东话，以及让日子过得更顺的礼仪。
三种语言，各有分工
- 广东话（廣東話）是约 88% 人口的母语，也是日常生活的语言：街市、小巴、面店、本地电视，以及你无意中听到的每一段对话。广东话有声调，分六个调，并用繁体字书写。
- 英语是官方语言，几乎所有学位课程的授课语言，也是法律、金融、政府表格和所有公共标牌使用的语言。你完全可以只用英语在这里生活。很多学生就是这样。
- 普通话（普通話）越来越多人听得懂，尤其是年轻人和零售行业从业者，但它和广东话不能互换；自以为可以互换，是一个小小的社交失误。
- 这里的书面中文是繁体字（繁體字），不是内地使用的简体字。如果你学的是简体字普通话，刚开始大概能看懂香港招牌的 70%。
修读学位：完全不需要。想在这里过得好：大约三十个词。从完全不会广东话，到会说“你好、谢谢、多少钱、好吃”，差距巨大，但两周就能补上。它会立刻而明显地改变店员、的士司机和食堂阿姨对你的态度。先学下面十句，再学语法。
你的前三十个词
通用，永远不会出错
粤语里最有用的词，也可以表示“不好意思”
用于别人送来的东西，不是为你做的事
轻微道歉、撞到别人时用
在挤满人的港铁上挤过去时用
大胆用，不用觉得不好意思
本地人也会直接说“bye bye”
关于声调：广东话有六个声调，声调说错大多只会造成困惑，不至于冒犯别人。上面的罗马化拼音是粤拼，数字标示声调。别让声调阻止你开口；香港人早已习惯听到别人把广东话说得不标准，也会主动迁就你。
去哪里学：几乎每所大学都会为非本地生开设免费或便宜的广东话课——第一学期就去上初级班，那时你时间最多。除此之外，语言交换项目的性价比最高；词典可以用 Cantonese Class 101 和 Pleco 等应用。看带字幕的 TVB 剧集，是不少交换生练出语感的方法。
让一切更顺的礼仪
排队是神圣的
香港人什么都排队：巴士、电梯、的士、珍珠奶茶。没人指挥也会自动排成整齐的队伍，插队是少数会让你当众被训斥的行为之一。另外：乘扶手电梯站右边，左边走。
双手
递送和接收名片、文件、礼物和零钱时用双手，至少也要右手递、左手托着。接到名片后，花一点时间认真看完再收起来。小动作，但每次都会被注意到。
尊重长者
对年长者要客气、尊重：不用等人开口就让座，让他们先点餐，给自己夹菜前先为他们上菜。非正式场合，你可能会听到人们用 *suk-suk*（叔叔）和 *aa-yi*（阿姨）称呼年长的陌生人。
室内脱鞋
大多数香港家庭进门都要脱鞋，通常会提供拖鞋。除非对方另有说明，否则默认要脱鞋。
斟茶暗号
别人给你添茶时，在桌上用两根手指敲两下。这表示谢谢，又不会打断谈话，是最值得养成的本地习惯。
送礼：哪些不要送
避免送钟（“送钟”听起来像“送终”，像参加葬礼）、白色切花（丧礼颜色）、尖锐物品（象征斩断关系），以及任何数量为四的东西（四和“死”谐音）。水果、优质饼干、进口巧克力和茶都很好。八是吉利数字；如果要选数量，就选八。
面子
这里会避免公开批评、在群体中公开反对，以及把别人置于不得不说“不”的位置。如果一个请求得到“也许”或“可能有困难”，通常就是礼貌地拒绝。难听的反馈私下说。
红包 · 利是
农历新年时，已婚人士会给包括学生在内的未婚晚辈派现金红包。用双手接过，不要当着派红包的人面打开，并说 *“gung hei faat coi”*（恭喜發財）。你很可能会收到好几个；这是真诚的好意，不是交易。
节日日历
| 节日 | 时间 | 会发生什么 | 怎么参与 |
|---|---|---|---|
| 农历新年 農曆新年 | 1月下旬至2月中旬 | 毫无疑问是最盛大的节日。3–4天公众假期、花市、夜间巡游、海港烟花、舞狮，还有全城大部分地方关门两天 | 别为了它飞回家。争取受邀参加本地同学的家庭聚餐，去黄大仙或车公庙，午夜逛维多利亚公园花市，收红包 |
| 清明 清明節 | 4月初 | 家人会祭扫祖坟。这天是公众假期，氛围安静而庄重 | 这不是给游客过的节日。用假期去徒步吧 |
| 端午 / 端午节 端午節 | 6月 | 全港都有龙舟比赛，大家还会吃粽子（糯米包） | 加入学校的龙舟队——春天会招收完全没经验的新手。或者去赤柱、 西贡看比赛 |
| 盂兰节 盂蘭節 | 8月 | 街头焚烧祭品，临时搭起的竹戏棚里上演粤剧 | 晚上在某个社区走走，礼貌地看看就好 |
| 中秋节 中秋節 | 9月 / 10月 | 月饼、灯笼，还有一家人聚在一起赏满月。维多利亚公园有灯饰展，还有大坑舞火龙 | 买盏灯笼，吃月饼（这是需要培养的口味，你应该培养起来），天黑后去维多利亚公园 |
| 圣诞节和新年 | 12月 / 1月 | 香港过圣诞非常商业化：海滨灯光秀、布置华丽的商场、带烟花的倒数 | 两天公众假期。除夕夜的海港真的壮观 |
| 长洲太平清醮 | 5月 | 一座小岛、巨型包山，还有一群仿佛漂在人群上方巡游的孩子 | 坐渡轮去一日游。这是亚洲最奇妙、最值得体验的事情之一 |
如果本地同学邀请你参加农历新年或中秋的家庭聚餐，答应，带点水果或好饼干，并做好被喂到不舒服的心理准备。这是最快了解香港的方法；被邀请本身就是实实在在的赞美。
没人告诉你的实用小事
- 塑料袋依法每个收费 HK$1。带个环保袋，然后说 *“m sai gaau doi”*（不用袋）。
- 很多大厦会跳过4、14和24楼——“四”听起来像“死”。你以为在13楼的住宅单位，实际可能位于11楼。
- 室内冷气像北极。餐厅、讲堂、图书馆和电影院8月都会开到20°C。全年随身带件薄外套；本地人也这样。
- 雨伞既遮雨也遮阳，没人会觉得奇怪。
- 除湿机是必需品，不是可选项。春天室内湿度会达到95%，衣柜里的东西真的会发霉。
- 室外也有扶手电梯——中环至半山扶手电梯全长800米，10:00前下行、之后上行，完全可以当作通勤路线。
- 人人都用 WhatsApp，包括你的房东、讲师的助教、银行客户经理和面店。
- 门牌号可能让人摸不着头脑，中英文街道名有时完全对不上。按港铁出口字母和大厦名称导航。